海北美食攻略
海北藏族自治州位于青海省，以其独特的高原美食文化闻名。以下是品尝前十名美食的实用攻略：
- 手抓羊肉：首选祁连县当地牧民家制作，鲜嫩多汁，搭配蒜泥和辣椒粉食用，人均约50-80元。
- 牦牛酸奶：在刚察县街头小摊品尝，酸甜浓郁，建议加少许白糖平衡酸味，每碗约5-10元。
- 糌粑：藏族传统主食，可参与当地家庭体验制作，用青稞粉和酥油揉捏，配酥油茶更佳。
- 羊肉串：门源回族自治县的夜市最佳，选择炭火烤制，香料十足，每串约3-5元。
- 牦牛肉干：作为伴手礼，在西海镇特产店购买，注意选择低盐份版本，保质期较长。
- 酥油茶：藏餐馆必点，初尝者可能不习惯咸味，小口适应，有助缓解高原反应。
- 青稞饼
- 血肠：冬季限定美食，藏式餐馆提供，口感独特，建议与当地人共享体验。
- 酸奶面条：海晏县特色，面条筋道，酸奶汤底开胃，适合夏季食用。
- 黄蘑菇炖鸡：使用高原黄蘑菇，在祁连山脚下餐馆品尝，营养丰富，一锅约100-150元。
总体策略：美食分布较散，建议租车自驾探索；尊重当地饮食习俗，避免浪费；高原地区注意饮食适量，预防消化不良。最佳旅行时间为夏季（6-8月），节日期间可体验美食节活动。