海北特色小吃攻略
海北藏族自治州以藏族美食为主，融合了青海高原的独特风味。以下是本地人推荐的必吃小吃及实用攻略：
- 手抓羊肉：选用本地放养羊肉，鲜嫩多汁，直接用手抓食，体验豪迈的藏族传统。建议搭配蒜泥和辣椒酱，提升风味。
- 糌粑：藏族主食，由青稞炒面制成，营养丰富。可加入酥油和白糖，调和成团食用，适合早餐或旅途充饥。
- 自制酸奶：海北酸奶浓稠酸甜，常用牦牛奶制作，本地人常佐以蜂蜜或果干。推荐在街头小摊或农家乐品尝，新鲜实惠。
- 酥油茶：藏族待客必备饮品，咸香浓郁，能御寒提神。饮用时小口慢品，感受茶与酥油的完美融合。
攻略提示：海北小吃多集中于祁连县或刚察县的市集，建议清晨前往，食材最新鲜；尊重本地习俗，用餐时避免浪费。整体消费亲民，人均约20-50元即可饱餐一顿。